Indisches Chaat ist eine beliebte Straßenküche, die in ganz Indien genossen wird. Es handelt sich dabei um eine vielfältige Mischung aus knusprigen Snacks, Kartoffeln, Kichererbsen, Joghurt, Tamarindensauce und verschiedenen Gewürzen. Chaat ist bekannt für seine aufregende Kombination aus süßen, sauren, würzigen und scharfen Geschmacksrichtungen, die zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis führt. Es ist eine perfekte […]
Chaat ist der Klassiker des indischen Street Foods und Papdi Chaat ist der Klassiker unter den Chaats. Chaats sind mal kalte, mal heiße Snacks, die es an kleinen Ständen am Straßenrand gibt und an Geschmäckern so ziemlich alles enthalten, was die Welt zu bieten hat. Chaat ist eine sensorische Explosion aus süß, salzig, sauer, fruchtig, […]
Pani Puri, Golgappa, Phuchka oder Gupchup – alles regional unterschiedliche Bezeichnungen für einen Snack (Hindi „Chaat“), der genau so einen großen Spaß- wie Geschmacksfaktor bietet. Alle lieben Pani Puri! Ich habe noch keine/n Inder/in getroffen, der Pani Puri nicht zumindest sehr gerne mag. Die meisten, und dazu zähle ich mich selbst, lieben es und könnten […]